溶剂的选择和浓度.料液比.提取温度.提取时间会直接影响提取率。LingZhou等人利用超声提取法提取五味子，主要研究超声提取率的影响因素。
植物提取物是现代植物药物科学技术的载体，是植物药物制剂的主要原料。溶剂提取是提取植物提取物的常用方法.超声提取法.超临界流体提取法是微波提取法和酶提取法.作为一种新的提取技术，微波辅助提取法被广泛应用。
免疫力：人参提取物、冬虫夏草提取物、冬虫夏草提取物 血脂：苦荞提取物，蒲公英提取物 血糖：苦瓜提取物，枸杞提取物， 抗氧化：葡萄籽提取物
虽然植物提取物有多种形式，但它们有一个共同的特点：提取物代表从植物惰性结构中去除天然植物化学物质（植物产生的化合物）。使用提取物而不是植物的主要优点是，一旦从植物基质中提取，植物化学物质就不需要消化，更容易被吸收。
