微波辅助提取法
微波辅助提取技术（microwave.assistedextraction，MAE）它是一种利用微波提高提取效率的新技术。微波辅助提取是利用微波加热的特性选择性提取物料中的目标成分的方法。通过调整微波参数，可以有效地加热目标成分，有利于目标成分的提取和分离。微波辅助提取植物的原理是植物样品在微波场中吸收大量能量，周围溶剂吸收较少，从而在细胞内产生热应力，植物细胞因内部热应力而破裂，使细胞内的物质直接接触相对冷的提取溶剂，从而加速目标产物从细胞转移到提取溶剂，从而加强提取过程。微波辅助提取技术原则上与浸泡和过滤相同，但提取植物提取物的速度远快于传统方法，避免了有价值的植物提取物的破坏和降解。
目前，微波辅助提取方法以其快速提取速度和良好的提取质量成为天然植物活性成分提取的有力工具，但微波辅助提取方法是选择性加热，需要处理材料具有良好的吸水性，换句话说，分离产品容易吸水，否则细胞难以吸收足够的微波打破自身，产品难以快速释放。对于液体提取系统，溶剂材料需要极性，非极性溶剂对微波的作用不敏感。TingZhou利用微波辅助提取法提取药用植物中提取的黄酮类化合物和香豆素化合物，通过正交实验研究样品的大小.料液比.实验研究表明，在较好的提取工艺条件下，提取温度和时间对提取率的影响为98.7%。李海斌等用微波辅助提取法提取干罗汉果中的罗汉果皂苷。结果表明，微波辅助提取法的提取率为70.5%，比常规水提取法高45%，时间缩短50%。
