植物提取物中包含的皂苷、生物碱、多酚、黄酮等成分已被广泛研究表明，它们具有抗氧化、、、提高动物生产性、抗病毒、增强免疫等多种生物活性，对人类和动物健康具有不可忽视的作用，其药理学和保健功能的发展已成为植物提取物的主要趋势。
此外，作为膳食补充剂是许多植物提取物的主要应用之一。如膳食纤维、大豆蛋白、膳食纤维、小麦清蛋白等。低聚糖(低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等。L-阿拉伯糖、糖醇（木糖醇、麦芽重糖醇、山梨醇等）等天然植物食品添加剂已广泛应用于食品保健市场。许多植物功能成分，如、抗氧化和抑菌，通常被用作替代产品。绿茶多酚提取物、松树皮原花青素提取物、博回提取物等在畜禽生产中的应用得到了大力发展。
由于生活方式、工作方式、消费方式的变化，越来越多的消费者追求“大健康”生活理念“大健康”它是指围绕人们的衣食住行、生老病死、全过程、全面、全要素关怀的理念。它不仅追求个人生理和身体健康，还追求心理、精神、社会、环境、家庭等方面的健康。“大健康”天然植物源健康产品是时代背景下的核心和关键物质基础。
随着社会对食品药品安全的日益益重视，天然植物中活性成分的开发和利用越来越受到重视。大量具有一定营养功效的食品安全植物提取物已以各种方式制成营养功能性食品。健康食品已经进入人们的生活，并将发挥越来越重要的作用。
越来越多的新研究和新发现表明，植物提取物产业链将有更多的成员和更多的商机。未来，国内植物提取物市场将逐步走向成熟期！
